หนึ่งในอาหารจานด่วนที่หลายๆ คนชื่นชอบ คงจะไม่พ้นขนมปังกรอบ เพราะนอกจากจะง่ายต่อการรับประทานในเวลาที่เร่งรีบแล้ว ยังสามารถนำมาทำเป็นเมนูต่างๆ ได้อีกมากมาย สำหรับใครที่กำลังมองหาอาหารที่กินได้เพลินๆ การนำขนมปังประเภทนี้มาปรับแต่ง บอกเลยว่าอร่อยลงตัว แถมทุกคนในบ้านจะชื่นชอบอีกด้วย
หากใครที่กำลังมองหาไอเดียนำขนมปังกรอบไปปรุงใหม่ เพื่อเสิร์ฟเป็นอาหารว่าง ที่สามารถดื่มได้กับกาแฟหรือชาในยามว่าง วันนี้เรามีไอเดียทำเมนูที่ทำได้ง่ายๆ โดยมีขนมปังกรอบเป็นพระเอกหลักมาฝากกัน
1. ขนมปังกรอบหมูสับ
สำหรับบ้านไหนที่มักซื้อขนมปังกรอบติดบ้านเอาไว้ ไม่ว่าจะยี่ห้อไหนก็ตาม สามารถนำมาปรุงใหม่เป็นเมนูที่แสนอร่อยได้ อย่างในเมนูแรกที่เราขอแนะนำก็คือ เมนูอย่างขนมปังกรอบหมูสับ โดยเมนูนี้ทำได้ง่าย แต่แนะนำให้ใช้ขนมปังแผ่นจากนั้นนำเข้าเครื่องปิ้งขนมปังเพื่อให้เกิดความกรอบ หรือใครอยากนำจำไปทอดด้วยเนยก็สามารถทำได้เช่นกัน สำหรับขั้นตอนการเตรียมหมูสับนั้นก็ทำได้ง่ายอย่างมาก โดยให้นำหมูสับในปริมาณที่ต้องการใส่ลงกระทะ จากนั้นให้เติมพริกไทย กระเทียมสับ น้ำตาลอีกเล็กน้อย และซอสปรุงรส ชิมรสที่ชอบจากนั้นตักราดบนขนมปังกรอบที่เตรียมไว้ เสิร์ฟคู่กับผักสลัดและมะเขือเทศ บอกเลยว่าอร่อยมากอย่าบอกใคร
2. ขนมปังกรอบไข่ดาวนัวๆ
อีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายไม่แพ้เมนูแรก ซึ่งมีวิธีการทำที่ง่ายไม่ซับซ้อน โดยเริ่มจากการเตรียมขนมปัง โดยคุณอาจเลือกใช้ขนมปังกรอบที่ซื้อมาแบบสำเร็จรูป ที่มีไส้ต่างๆ แต่ขอแนะนำว่าไม่ควรเป็นไส้ผลไม้ เพราะอาจจะเสียอรรถรสในการรับประทานไป แต่ถ้าใครชอบที่จะนำขนมปังแผ่นมาใส่ในเครื่องปิ้งขนมปังก็ถือว่าเด็ด เมื่อได้ขนมปังแล้ว เรามาเริ่มขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมอื่นๆ กันต่อดีกว่า ซึ่งองค์ประกอบสำคัญของจานนี้คงจะไม่พ้นไข่ดาว โดยคุณสามารถทอดไข่ดาวในรูปแบบที่ตัวเองชอบ ไม่ว่าจะต้องแบบสุกหรือต้องการแบบไข่แดงเยิ้มๆ แนะนำว่าหากกินคนเดียวให้ทอดสองฟอง และเมื่อทอดไข่เสร็จแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอดีคำ จากนั้นนำใส่ภาชนะสำหรับใส่เครื่องปรุงกันเลย โดยเมนูนี้จะมีการปรุงรสที่คล้ายกับการยำ โดยมีส่วนผสมอย่าง พริกขี้หนู (ความเผ็ดตามใจชอบ) น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ผักชี มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ สำหรับผักให้หันตามใจชอบจากนั้นปรุงรสด้วยส่วนผสมต่างๆ ที่ได้บอกไป จากนั้นนำเสิร์ฟพร้อมกับขนมปัง กินคู่กันบอกเลยว่า อร่อยไม่แพ้เมนูไหนๆ
Comments